"The real voyage of discovery consists not in seeking new landscapes, but in having new eyes."
La Valette se situe au cœur du pittoresque village de Thollet, dans la paisible vallée de la rivière ‘la Benaize’, au sud du département de la Vienne. Le domaine se compose d’une maison bourgeoise dont la construction remonte à 1822, avec plusieurs dépendances.
La Valette est protégée par les murs de ses beaux jardins. Le ruisseau de ‘la Brosse’ y passe, babillant à travers le domaine et alimentant au passage le bassin d’eau.
En été, le potager et le jardin d’herbes aromatiques biologiques fournissent à la cuisine une large gamme d’ingrédients délicieux. Les œufs frais sont un cadeau quotidien des ‘poulettes de la Valette’.
Rassurez-vous : Georges, le coq assure une discipline stricte dans le poulailler.
Diverses terrasses et coins repos, judicieusement répartis dans le jardin, permettent de répondre à tous les besoins, que vous souhaitiez lire à l’ombre d’un arbre, boire un verre au bord de l’eau ou simplement vous détendre et profiter de toute la quiétude qui vous entoure.
